Cake Design

Hoje em dia não há festa que não se orgulhe de ter um bolo, ou bolachas, bombons personalizados.

O Cake Design é mais uma maneira de criar arte com comida.

Mais saboroso fica o pecado da gula quando o que comemos não só é doce mas belo... 

Em Inglaterra, na corte de Elizabete I, começou a ser utilizado pela primeira vez pasta de amêndoa (Marzipã) para moldar e decorar bolos.

O primeiro bolo de casamento de primeiro andar, produziu-se para o casamento de Charles II, Rei de França. Os confeiteiros foram trazidos pela noiva Catarina de Médici como dote do casamento.

A partir do séc. XVII, os bolos ricamente decorados eram hábito e símbolo do status bem como do poder financeiro das famílias. Existe um registo insólito sobre o casamento do Duque Guilherme da Baviera e a Senhorita Renata de Lorena, em Munique, em que o bolo tinha 3 metros de altura e de dentro deste saiu o Arqueduto Ferdinando da Áustria a cantar, como forma de homenagem aos noivos.

retirado de  http://kimeracakes.com/origem-do-cake-design

Hoje em dia,  esta decoração com pasta de amêndoa ou de açúcar começa a ser a imagem regular dos bolos em  festas de aniversário  e em  eventos.

Aliás, com o fácil acesso a estes productos de cake design  nos hipermercados e em lojas da especialidade (que estão a aumentar no mercado português) qualquer pessoa, com um pouquinho de jeito para manualidades consegue criar uma boa decoração personalizada para os seus bolos caseiros.

Deixamos-lhe aqui a entrevista a uma cake designer portuguesa

Partilhamos convosco um passo a passo para vos inspirar!

Aqui ficam mais uma imagens doces...

É só usar a imaginação e ter alguma destreza manual :)